ingrédients :
5 oeufs
250g de sucre
250g de farine
1/2 verre d'huile
1 sachet de levure
- séparer les blancs des jaunes
- monter les blancs en neige
- dans un saladier, mélanger les jaunes d'oeufs et le sucre jusqu'à ce que la prépartion devienne blanche
- incorporer la farine et la levure, bien mélanger
- incorporer l'huile,
- et pour finir, les blancs d'oeufs monter en neige, en faisant attention de ne pas les caser.
laissez cuire à 150° ou thermostat 3 (si je me trompe pas) pendant environ 40 minutes.
chez nous c'est un gâteau passe partout, je lui rajoute se dont j'ai envie, chocolat, noisette, pomme, sans pour autant modifier la recette de base.
