Messages : 1871 Date d'inscription : 05/02/2010 Age : 48 Localisation : sur ma chaise
Sujet: sauce tomate classique Ven 12 Mar - 0:28
dans une casserole faire revenir un oignon dans un peu d'huile d'olive avant que l'oignon crame verser la sauce tomate mixée saler, poivrer, mettre les épices au choix (basilic, thym, ......), rajouter du sucre
laisser mijoter au moins deux heures à feux doux juste avant de couper le feu mettre une bonne noisette de beurre ça change tout avant de servir vérifier pour voir si y faut du sel ou du sucre
vidia
Messages : 1748 Date d'inscription : 05/02/2010 Age : 41 Localisation : chez moi
Sujet: Re: sauce tomate classique Ven 12 Mar - 0:31
t'as des proportions ????
la sauce tomate, des boîtes de sauces, des tomates pelées au jus, du concentré???
Nana Admin
Messages : 1871 Date d'inscription : 05/02/2010 Age : 48 Localisation : sur ma chaise
Sujet: Re: sauce tomate classique Ven 12 Mar - 0:34
j'utilise jamais de concentré, j'aime pas le goût j'utilise que des tomates pelées hors saison, que je mixe sinon en été c'est tomates fraîches parce que là y a pas photo !
niveau quantité pour nous 4 je met deux boîtes comme ça j'en congéle toujours un peu
vidia
Messages : 1748 Date d'inscription : 05/02/2010 Age : 41 Localisation : chez moi
Sujet: Re: sauce tomate classique Ven 12 Mar - 0:37
ok, merci, j'essaierais
t'en as d'autres????
Nana Admin
Messages : 1871 Date d'inscription : 05/02/2010 Age : 48 Localisation : sur ma chaise
Sujet: Re: sauce tomate classique Ven 12 Mar - 0:56
