| Gâche Vandéenne | |
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Auteur | Message |
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Misslil
Messages : 821 Date d'inscription : 06/02/2010 Age : 43 Localisation : Pas là ou je voudrais
| Sujet: Gâche Vandéenne Jeu 11 Fév - 17:49 | |
| Dans la machine à pain (et dans l'ordre)
100g de lait 100g de crème semi épaisse ou épaisse 2 oeufs 1càc de sel 80g de sucre 125g de beurre 415g de farine 1 sachet de levure (je dirais un petit peu moins vu la taille)
programme pain normal mais croute claire car je trouve la mienne en croute moyenne un peu foncé. | |
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Nana Admin
Messages : 1871 Date d'inscription : 05/02/2010 Age : 48 Localisation : sur ma chaise
| Sujet: Re: Gâche Vandéenne Jeu 11 Fév - 17:57 | |
| mmmmmmmmmm je sent que ça va être un essayage ce week | |
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Lola
Messages : 831 Date d'inscription : 05/02/2010 Age : 40
| Sujet: Re: Gâche Vandéenne Jeu 11 Fév - 18:06 | |
| ouai cool pour mon tit déj!!!! | |
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lélé
Messages : 690 Date d'inscription : 05/02/2010 Age : 45 Localisation : verfeil
| Sujet: Re: Gâche Vandéenne Jeu 11 Fév - 19:41 | |
| je l'a fait pour aller chez mes parents ce week end | |
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Lola
Messages : 831 Date d'inscription : 05/02/2010 Age : 40
| Sujet: Re: Gâche Vandéenne Jeu 11 Fév - 20:09 | |
| Alors Misslil bonne cette gâche???? | |
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vidia
Messages : 1748 Date d'inscription : 05/02/2010 Age : 41 Localisation : chez moi
| Sujet: Re: Gâche Vandéenne Jeu 11 Fév - 23:18 | |
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Lola
Messages : 831 Date d'inscription : 05/02/2010 Age : 40
| Sujet: Re: Gâche Vandéenne Jeu 11 Fév - 23:23 | |
| pas grave Vidia tu pétrie à la main et tu cuit dans le four | |
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vidia
Messages : 1748 Date d'inscription : 05/02/2010 Age : 41 Localisation : chez moi
| Sujet: Re: Gâche Vandéenne Jeu 11 Fév - 23:27 | |
| faut que je m'achéte un moule aussi, parce qu'à la maison j'ai rien qui puisse contenir une gache comme celle de la photo.... | |
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Lola
Messages : 831 Date d'inscription : 05/02/2010 Age : 40
| Sujet: Re: Gâche Vandéenne Jeu 11 Fév - 23:28 | |
| mais non pas besoin de moule! à la maison on fais une grosse boule (ou ovale) et tu cuit comme ça sans moule! mon zhom est cuisto/pâtissier et il fait comme ça et c'est cool! | |
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vidia
Messages : 1748 Date d'inscription : 05/02/2010 Age : 41 Localisation : chez moi
| Sujet: Re: Gâche Vandéenne Jeu 11 Fév - 23:31 | |
| géniale merci pour l'info, mais un autre problème ce pose, je cuit ça combien de temps et à quelle température???? Je sais je suis la fille à pénible !!! | |
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Lola
Messages : 831 Date d'inscription : 05/02/2010 Age : 40
| Sujet: Re: Gâche Vandéenne Ven 12 Fév - 0:01 | |
| heuuuuuuu là je sais pas et zhom est au boulot | |
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vidia
Messages : 1748 Date d'inscription : 05/02/2010 Age : 41 Localisation : chez moi
| Sujet: Re: Gâche Vandéenne Ven 12 Fév - 0:18 | |
| prends les rendeignements dès qu'il rentre, et dit le moi demain..... ou alors si quelqu'un d'autre le sait, je suis preneuse. | |
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paflechien
Messages : 649 Date d'inscription : 05/02/2010 Age : 59 Localisation : un peu plus loin sur la droite
| Sujet: Re: Gâche Vandéenne Ven 12 Fév - 0:53 | |
| coucou en direct de ma cuisine : four a 180 cuire pendant 45minutes par contre je n'ai pas de machine a pain non plus, et je laisse la pate lever pendant 2 heures et aussi je bats un oeuf que je passe au pinceau pour que ça soit bien doré des fois je mets de la fleur d'oranger, mais tout le monde n'aime pas je vais vous raconter une anecdote. je suis vendeenne d'origine. et lorsque j'etais enfant la tradition etait de faire la brioche pacaude (de Paques donc). ma mere etait moderne, et faisait les choses comme maintenant mais j'avais des copines dont les mamans etaient pures traditions. une en particulier, qui respectait la vieille methode pour faire lever la pate : il faut se lever la premiere, et petrir la pate pendant que le mari est encore au lit dès que monsieur se leve, profiter de la chaleur du lit. pour cela, mettre la pate sous les draps, au fond du lit....(dans un torchon, mais quand meme) laisser monter la pate toute la matinée. voilà ! c'etait le quart d'heure de mamiepaf | |
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Invité Invité
| Sujet: Re: Gâche Vandéenne Ven 12 Fév - 9:03 | |
| et le soir tu fait quoi tu l as mange ou tu dors avec ? |
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Misslil
Messages : 821 Date d'inscription : 06/02/2010 Age : 43 Localisation : Pas là ou je voudrais
| Sujet: Re: Gâche Vandéenne Ven 12 Fév - 20:29 | |
| Mort de rire Paf.
Vidia effectivement la brioche Vendéenne est ovale normalement moi je suis une grosse feignasse d'une part et surtout j'ai un four que je ne souhaite à personne. Donc MAP.
Mais le jour ou j'aurais un vrai four (me demande si je vais pas piquer celui de Nana) ben là je ferais de la vrai brioche. Parce que la MAP c'est bien mais ma brioche c'est une brioche et rien à voir avec la Vendéenne de mes vacances...mais elle est très bonne. | |
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Nana Admin
Messages : 1871 Date d'inscription : 05/02/2010 Age : 48 Localisation : sur ma chaise
| Sujet: Re: Gâche Vandéenne Ven 12 Fév - 21:02 | |
| hein qu'elle est belle ma cuisiniére ? ............. et dire qu'elle sert presque à rien ......... me tapez pas !!!! | |
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Invité Invité
| Sujet: Re: Gâche Vandéenne Ven 12 Fév - 21:08 | |
| les filles ca vous direz de donner des cours de cuisine a Nana ???? |
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Misslil
Messages : 821 Date d'inscription : 06/02/2010 Age : 43 Localisation : Pas là ou je voudrais
| Sujet: Re: Gâche Vandéenne Ven 12 Fév - 21:16 | |
| Je lui ai déjà proposé moi. | |
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Nana Admin
Messages : 1871 Date d'inscription : 05/02/2010 Age : 48 Localisation : sur ma chaise
| Sujet: Re: Gâche Vandéenne Ven 12 Fév - 21:23 | |
| comment voulez vous que j'aprenne : ce soir super motivée je dis que c'est moi qui prépare à souper, zhom débarque dans la cuisine en courant et me dit "non laisse ce soir c'est Mc Do !" je dois le prendre comment ? 1/ il veut que je me repose et c'est super gentil 2/ il a tellement peur de l'intoxication qu'il préfére manger emporté ???? | |
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paflechien
Messages : 649 Date d'inscription : 05/02/2010 Age : 59 Localisation : un peu plus loin sur la droite
| Sujet: Re: Gâche Vandéenne Ven 12 Fév - 21:34 | |
| dis donc nana, avoue que tu lui a fait un caca nerveux pour avoir le petit joujou et on n'en parle plus !!! | |
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Nana Admin
Messages : 1871 Date d'inscription : 05/02/2010 Age : 48 Localisation : sur ma chaise
| Sujet: Re: Gâche Vandéenne Ven 12 Fév - 22:03 | |
| juré sur ma tête ce coup ci j'ai pas fait mon scandale ! PROMIS !!! | |
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Invité Invité
| Sujet: Re: Gâche Vandéenne Ven 12 Fév - 22:03 | |
| je pense qu il veut se faire pardonner qq chose !! |
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Nana Admin
Messages : 1871 Date d'inscription : 05/02/2010 Age : 48 Localisation : sur ma chaise
| Sujet: Re: Gâche Vandéenne Ven 12 Fév - 22:05 | |
| ou avoir quelque chose | |
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Invité Invité
| Sujet: Re: Gâche Vandéenne Ven 12 Fév - 22:06 | |
| peut etre bien que oui peut etre bien que non ! et toi tu veux quoi ? l empoisonner ou lui donner envie de cuisiner tout les jours avec le sourire ? |
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paflechien
Messages : 649 Date d'inscription : 05/02/2010 Age : 59 Localisation : un peu plus loin sur la droite
| Sujet: Re: Gâche Vandéenne Ven 12 Fév - 22:10 | |
| ça y est j'ai compris, c'est ton cadeau de st valentin | |
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| Sujet: Re: Gâche Vandéenne | |
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| Gâche Vandéenne | |
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