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 Gâche Vandéenne

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Misslil

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MessageSujet: Gâche Vandéenne   Jeu 11 Fév - 17:49

Dans la machine à pain (et dans l'ordre)

100g de lait
100g de crème semi épaisse ou épaisse
2 oeufs
1càc de sel
80g de sucre
125g de beurre
415g de farine
1 sachet de levure (je dirais un petit peu moins vu la taille)

programme pain normal mais croute claire car je trouve la mienne en croute moyenne un peu foncé.
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Nana
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MessageSujet: Re: Gâche Vandéenne   Jeu 11 Fév - 17:57

mmmmmmmmmm je sent que ça va être un essayage ce week

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Lola

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MessageSujet: Re: Gâche Vandéenne   Jeu 11 Fév - 18:06

ouai cool pour mon tit déj!!!! lol!

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lélé

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MessageSujet: Re: Gâche Vandéenne   Jeu 11 Fév - 19:41

je l'a fait pour aller chez mes parents ce week end
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Lola

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MessageSujet: Re: Gâche Vandéenne   Jeu 11 Fév - 20:09

Alors Misslil bonne cette gâche????

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vidia

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MessageSujet: Re: Gâche Vandéenne   Jeu 11 Fév - 23:18

j'ai pas de machine à pain
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Lola

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MessageSujet: Re: Gâche Vandéenne   Jeu 11 Fév - 23:23

pas grave Vidia tu pétrie à la main et tu cuit dans le four

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vidia

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MessageSujet: Re: Gâche Vandéenne   Jeu 11 Fév - 23:27

faut que je m'achéte un moule aussi, parce qu'à la maison j'ai rien qui puisse contenir une gache comme celle de la photo....
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Lola

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MessageSujet: Re: Gâche Vandéenne   Jeu 11 Fév - 23:28

mais non pas besoin de moule!
à la maison on fais une grosse boule (ou ovale) et tu cuit comme ça sans moule!
mon zhom est cuisto/pâtissier et il fait comme ça et c'est cool!

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vidia

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MessageSujet: Re: Gâche Vandéenne   Jeu 11 Fév - 23:31

géniale merci pour l'info, mais un autre problème ce pose, je cuit ça combien de temps et à quelle température????

Je sais je suis la fille à pénible !!!
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Lola

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MessageSujet: Re: Gâche Vandéenne   Ven 12 Fév - 0:01

heuuuuuuu là je sais pas et zhom est au boulot

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vidia

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MessageSujet: Re: Gâche Vandéenne   Ven 12 Fév - 0:18

prends les rendeignements dès qu'il rentre, et dit le moi demain..... ou alors si quelqu'un d'autre le sait, je suis preneuse.
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paflechien

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MessageSujet: Re: Gâche Vandéenne   Ven 12 Fév - 0:53

coucou
en direct de ma cuisine : four a 180 cuire pendant 45minutes
par contre je n'ai pas de machine a pain non plus, et je laisse la pate lever pendant 2 heures
et aussi je bats un oeuf que je passe au pinceau pour que ça soit bien doré
des fois je mets de la fleur d'oranger, mais tout le monde n'aime pas
je vais vous raconter une anecdote.
je suis vendeenne d'origine. et lorsque j'etais enfant la tradition etait de faire la brioche pacaude (de Paques donc). ma mere etait moderne, et faisait les choses comme maintenant
mais j'avais des copines dont les mamans etaient pures traditions.
une en particulier, qui respectait la vieille methode pour faire lever la pate :

il faut se lever la premiere, et petrir la pate pendant que le mari est encore au lit
dès que monsieur se leve, profiter de la chaleur du lit. pour cela, mettre la pate sous les draps, au fond du lit....(dans un torchon, mais quand meme) laisser monter la pate toute la matinée.
voilà !
c'etait le quart d'heure de mamiepaf cheers
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MessageSujet: Re: Gâche Vandéenne   Ven 12 Fév - 9:03

et le soir tu fait quoi tu l as mange ou tu dors avec ?
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Misslil

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MessageSujet: Re: Gâche Vandéenne   Ven 12 Fév - 20:29

Mort de rire Paf.

Vidia effectivement la brioche Vendéenne est ovale normalement moi je suis une grosse feignasse d'une part et surtout j'ai un four que je ne souhaite à personne. Donc MAP.

Mais le jour ou j'aurais un vrai four (me demande si je vais pas piquer celui de Nana) ben là je ferais de la vrai brioche. Parce que la MAP c'est bien mais ma brioche c'est une brioche et rien à voir avec la Vendéenne de mes vacances...mais elle est très bonne.
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Nana
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MessageSujet: Re: Gâche Vandéenne   Ven 12 Fév - 21:02

hein qu'elle est belle ma cuisiniére ? ............. et dire qu'elle sert presque à rien ......... me tapez pas !!!!

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MessageSujet: Re: Gâche Vandéenne   Ven 12 Fév - 21:08

les filles ca vous direz de donner des cours de cuisine a Nana ????
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Misslil

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MessageSujet: Re: Gâche Vandéenne   Ven 12 Fév - 21:16

Je lui ai déjà proposé moi.
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Nana
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MessageSujet: Re: Gâche Vandéenne   Ven 12 Fév - 21:23

comment voulez vous que j'aprenne : ce soir super motivée je dis que c'est moi qui prépare à souper, zhom débarque dans la cuisine en courant et me dit "non laisse ce soir c'est Mc Do !"

je dois le prendre comment ?

1/ il veut que je me repose et c'est super gentil
2/ il a tellement peur de l'intoxication qu'il préfére manger emporté ????

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paflechien

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MessageSujet: Re: Gâche Vandéenne   Ven 12 Fév - 21:34

dis donc nana, avoue que tu lui a fait un caca nerveux pour avoir le petit joujou et on n'en parle plus !!!
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Nana
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MessageSujet: Re: Gâche Vandéenne   Ven 12 Fév - 22:03

juré sur ma tête ce coup ci j'ai pas fait mon scandale ! PROMIS !!!

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MessageSujet: Re: Gâche Vandéenne   Ven 12 Fév - 22:03

je pense qu il veut se faire pardonner qq chose !!
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Nana
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MessageSujet: Re: Gâche Vandéenne   Ven 12 Fév - 22:05

ou avoir quelque chose

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MessageSujet: Re: Gâche Vandéenne   Ven 12 Fév - 22:06

peut etre bien que oui peut etre bien que non !
et toi tu veux quoi ? l empoisonner ou lui donner envie de cuisiner tout les jours avec le sourire ?
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paflechien

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MessageSujet: Re: Gâche Vandéenne   Ven 12 Fév - 22:10

ça y est j'ai compris, c'est ton cadeau de st valentin lol!
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